21/10/2015 17:55:00
Ingredientes
* 1/2 brócolis previamente cozido
* 1 cenoura pequena ralada
* cebola em cubos
* pimentão em cubinhos
* 1 colher (sopa) de ricota
* 1 colher (sopa) de cottage (ou requeijão, cream cheese)
* sal
* temperinhos verdes
* 3 ovos
* açafrão
Modo de preparo
Em uma tigela, misture o brócolis, a cenoura, a cebola e o pimentão e os reserve. Em outra bata bem os ovos, a ricota, o cottage, os temperinhos, o sal e o açafrão. Em forminhas, coloque a mistura dos legumes, em seguida, com o auxílio de uma colher ou concha, preencha-as com os ovos batidos. Leve ao forno preaquecido por cerca de 20 minutos ou até que esteja douradinho
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 6 porções
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