INGREDIENTES* 1 copo de leite* 1 ovo* 1 copo de farinha de trigo* 1 colher de sopa de óleo* 1 pitada de salMODO DE PREPARO1- Bata os ingredientes no liquidificador2- Pré aqueça uma frigideira de teflon com uma colherinha de óleo3- Coloque a massa na frigideira com o auxílio de uma concha4- Deixe assar até que a borda obtenha uma cor dourada5- Vire a panqueca e recheie ao seu gosto (carne, queijo e presunto, frango etc) deixando dourar o outro lado6- Enrole e reserve-as em um pirex7- Cubra com molho de tomate polvilhado com queijo ralado e leve ao forno pouco antes de servir só para aquecer8- Sempre que quiser pode aumentar a quantidade, é só dobrar a receita9- tirando o sal da receita você pode rechear a panqueca com doce de leite, brigadeiro, nutela, banana, geléia.